Mořský ďas po francouzsku
Ingredience:
- 1 kilogram mořského ďasa
- 100 gramů másla
- 200 gramů cibule
- Strouhanka
- 1/2 skleničky suchého bílého vína
- Sůl
- Pepř
- Zelená petrželka
Postup přípravy
Pekáč vymažeme máslem, položíme plátky cibule, na ní osoleného a opepřeného vykuchaného čerstvého ďasa bez hlavy, hustě zasypeme strouhankou a zalijeme suchým vínem. Dáme péci přibližně na půl hodiny, během pečení trochu podléváme šťávou. Na talíři ďasa posypeme petrželkou a podáváme například s hranolky a salátem.