Platýs
Maso platýse obecného obsahuje větší množství tuku a je bohaté na omega-3 nenasycené mastné kyseliny. Je velmi ceněno pro znamenitou chuť. Podobně jako u jiných bělomasých ryb není vhodné přebít jemnou chuť masa výrazným kořením.
V naší nabídce máme velikosti: 300 – 400gr, 400 – 600gr
CENA: od 289,- /kg
Zapečený platýs
Ingredience:
- 1 kg platýse
- zakysaná smetana
- strouhaný sýr
- petrželka, pažitka, pórek
- sůl, pepř
- Olivový olej
Postup přípravy
Připravte si filety, osolte, opepřte, naolejujte, vložte do zapékací mísy, přelijte směsí smetany, sýru, bylinek a nechte péct dle potřeby.