Kategorie Dotazy, Poradna
Čerstvá ryba bude vždy lepší. Nicméně když rybu zmrazíte, tak její kvalita neklesá. Horší je, když jsou ryby opakovaně zmrazovány. Poznáte to tak, že se vám po tepelné úpravě “rozpadají” a ani nejsou chutné. Budeme se snažit jezdit tak často, abyste měli ryby a plody stále čerstvé a nemuseli nic mrazit:-).
Kategorie Dotazy, Poradna
O kvalitu se nemusíte bát, pokud ryby (plody) uskladníte v igelitovém sáčku a v lednici. Ryby i plody doporučujeme vykuchat a osušit. Takto vydrží bez ztráty kvality do 4 dnů. Ale stále platí, čím méně s nimi budete manipulovat, tím lépe.
Kategorie Dotazy, Poradna
Čerstvá ryba má mít výrazně červené žábry, lesklé oko a na sobě sliz. Čerstvá ryba „voní“ mořem a má pevný povrch. Pokud něco z toho nesplňuje, tak raději rybu nekupujte.
Kategorie Poradna
Pokud se Vám někdy ryby nebo plody nebudou zdát úplně v pořádku, tak doporučujeme je nafotit nebo natočit na video a hned nám to poslat. Zjistíme co se mohlo stát a navrhneme další postup.