Mořský vlk
Velmi dobrou rybou je mořčák chutný, kterému kdoví proč ve všech obchodech i restauracích říkají mořský vlk. Má bílé, velmi jemné a aromatické maso, obsahuje jen malé množství kostí.
V naší nabídce máme velikosti: 300 – 400gr, 400 – 600gr, 800 – 1000gr
CENA: OD 300,- /KG
Mořský vlk v těstíčku
Ingredience:
- 1 kg mořského vlka
- 0,5 kg listového těsta
- 5 malých rajčat
- Sůl
- Rozmarýn
- Olivový olej
Postup přípravy
Čerstvého vykuchaného vlka opláchneme, osušíme, naplníme rajčaty a rozmarýnem, potřeme olejem, osolíme a ještě posypeme rozmarýnem. Listové těsto vyválíme a rybu jím překryjeme. Pečeme v troubě asi 25 minut.