Mořský ďas po francouzsku
Kategorie: Recepty
Ingredience
- 1 kg mořského ďasa
- 100 g másla
- 200 g cibule
- strouhanka
- 1/2 skleničky suchého bílého vína
- sůl
- pepř
- zelená petrželka
Postup přípravy
Pekáč vymažeme máslem, položíme plátky cibule, na ní osoleného a opepřeného vykuchaného čerstvého ďasa bez hlavy, hustě zasypeme strouhankou a zalijeme suchým vínem. Dáme péci přibližně na půl hodiny, během pečení trochu podléváme šťávou. Na talíři ďasa posypeme petrželkou a podáváme například s hranolky a salátem.