Slávky na víně
Ingredience:
- 500g slávek
- 2ks cibule
- 1dl bílého suchého moravského vína
- 1dl kvalitního panenského olivového oleje
petrželka
Postup přípravy
Na olivovém oleji se lehce osmahne cibule, přidají se očištěné slávky – otevřené vyhodíme, podlijeme vínem, přidáme petrželku. Smažíme – dusíme dokud se slávky neotevřou. Promícháme, aby se olej, cibulka a petrželka více dostaly dovnitř slávek. Neotevřené vyhodíme. Jako hlavní jídlo, např. k těstovinám, použijeme cca 500 g slávek. Jako teplý předkrm postačí cca 250 g slávek.