Krevety na buzaru
Kategorie: Recepty
Ingredience
- 500 g krevet
- olivový olej
- 2 cibule
- 6 rajčat
- petrželka
- česnek
- strouhanka
- 2dl bílého vína
Postup přípravy
Na olivovém oleji se lehce osmahne cibule, přidají nasekaná rajčata, petrželka a česnek a trocha strouhanky. To vše se krátce povaří, dodají se vyloupané a oprané krevety, zalijí bílým vínem a trochou vody (ne příliš, jen tolik, aby byla omáčka vidět, když se hrnec nahne), osolí a opepří. Vaří se pod poklicí 10–15 minut podle velikosti krevet, nemíchá se, pouze se hrnec protřese.
Jako příloha je nejlepší čerstvý chléb a samozřejmě sklenka vychlazeného bílého vína.