Plněné kalamáry
Ingredience:
- 300 g kalamár
- Česnek
- Petržel
- Šunka
- Strouhanka
- Olivový olej
- Pepř
- Sůl
- Bylinky dle chuti
Postup přípravy
Z tělíček kalamár vyjmeme střevo a malou tenkou plastickou páteř, odkrojíme před očima chapadélka, osušíme. Odstraněná chapadélka, která pak drobně nakrájíme spolu s česnekem, petrželkou, několika plátky šunky, smícháme vše se strouhankou a trochou olivového oleje, ochutíme bylinkami, pepřem a solí. Touto nádivkou plníme kalamáry. Dáme na pekáč péci do předtopené trouby asi na půl hodiny (na pár lžic oleje).
Přílohou může být dušená zelenina a čerstvý zeleninový salát.