Plněné kalamáry
Kategorie: Recepty
Ingredience
- 300 g kalamár
- česnek
- petržel
- šunka
- strouhanka
- olivový olej
- pepř
- sůl
- bylinky dle chuti
Postup přípravy
Z tělíček kalamár vyjmeme střevo a malou tenkou plastickou páteř, odkrojíme před očima chapadélka, osušíme. Odstraněná chapadélka, která pak drobně nakrájíme spolu s česnekem, petrželkou, několika plátky šunky, smícháme vše se strouhankou a trochou olivového oleje, ochutíme bylinkami, pepřem a solí. Touto nádivkou plníme kalamáry. Dáme na pekáč péci do předehřáté trouby asi na půl hodiny (na pár lžic oleje).
Přílohou může být dušená zelenina a čerstvý zeleninový salát.